Saya kembali diajari ayah mertua untuk membuat makanan kesukaan orang Jerman. Kali ini namanya Schweinebraten. Schwein = daging babi. Jadi masakan ini khusus untuk kita yang boleh mengkonsumsi daging ini ;-).
Bahan:
1 kg Haas babi
2 sdm Moster (mustard)
Garam, lada, bawang putih
Biji Jinten (caraway)
Maizena
1 Bawang Bombay
1 Wortel
1 Tomat
2 Bawang merah
• Garam, lada, Biji Jinten (caraway), bawang putih ditumbuk dan dicampur dengan moster (mustard), usapkan ke daging secara merata.
• Daging ditaruh di loyang, sayur yang sudah dipotong kecil-kecil ditaruh seputar daging dan disiram sedikit air.
• Panggang daging di oven selama dua jam, pada suhu 200 derajat celcius. Selama dipanggang sekali-sekali dilihat dalam oven dan saus yang keluar disiramkan keatas daging.
• Jika daging sudah matang, keluarkan dari oven dan letakkan dipiring lain, lalu potong-potong.
Mari buat kuah buat dagingnya
-Panaskan air di panci kira-kira 250 ml (tergantung kebutuhan Anda untuk banyaknya kuah)
-Saya gunakan bumbu masak KNORR Braten Soße Extra
Bumbu ini adalah untuk buat kuah daging, Anda bisa gunakan bumbu instan lainya untuk buat semur.
-Setelah air hangat, masukkan bumbunya, aduk-aduk.
-Masukkan daging kedalamnya, masak sebentar saja, karena pada dasarnya daging sudah matang ketika keluar oven.
Saya tidak gunakan sayuran, jadi makan dagingnya dengan mie.
Tulisan Terkini
- Menjadi Ibu Rumah Tangga di Jerman
- Bongkar Kebun di Musim Gugur | Balcony Garden Tour
- Musim Gugur 2018 di Jerman | Musim Gugur Rasa Summer
- Kebunku di September Ceria Musim Gugur Belum Dingin
- Nikmatnya Sayur Pak Choy Hasil Kebun Sendiri
- Nikah Sama Bule Bukan Impian Saya
- 6 Tips Bagaimana Saya Mendapatkan 3000 Subscriber Youtube Dalam Setahun
- Baru Kepikiran Masak Mpasi dengan Rice Cooker
- Cerita Pertama Kali Coba Clodi Popok Kain Buat si Kecil
- Kebun dibalkon di Bulan Terakhir Musim Panas
