Saya kembali diajari ayah mertua untuk membuat makanan kesukaan orang Jerman. Kali ini namanya Schweinebraten. Schwein = daging babi. Jadi masakan ini khusus untuk kita yang boleh mengkonsumsi daging ini ;-).
Bahan:
1 kg Haas babi
2 sdm Moster (mustard)
Garam, lada, bawang putih
Biji Jinten (caraway)
Maizena
1 Bawang Bombay
1 Wortel
1 Tomat
2 Bawang merah
โข Garam, lada, Biji Jinten (caraway), bawang putih ditumbuk dan dicampur dengan moster (mustard), usapkan ke daging secara merata.
โข Daging ditaruh di loyang, sayur yang sudah dipotong kecil-kecil ditaruh seputar daging dan disiram sedikit air.
โข Panggang daging di oven selama dua jam, pada suhu 200 derajat celcius. Selama dipanggang sekali-sekali dilihat dalam oven dan saus yang keluar disiramkan keatas daging.
โข Jika daging sudah matang, keluarkan dari oven dan letakkan dipiring lain, lalu potong-potong.
Mari buat kuah buat dagingnya
-Panaskan air di panci kira-kira 250 ml (tergantung kebutuhan Anda untuk banyaknya kuah)
-Saya gunakan bumbu masak KNORR Braten Soรe Extra
Bumbu ini adalah untuk buat kuah daging, Anda bisa gunakan bumbu instan lainya untuk buat semur.
-Setelah air hangat, masukkan bumbunya, aduk-aduk.
-Masukkan daging kedalamnya, masak sebentar saja, karena pada dasarnya daging sudah matang ketika keluar oven.
Saya tidak gunakan sayuran, jadi makan dagingnya dengan mie.
Tulisan Terkini
- Fakta Menarik Serangga Springtail Hewan Putih Kecil di Media Anggrek
- Cara Membuat Adenium Cepat Berbunga di Negara 4 Musim
- Beli Adenium Bunga Tumpuk di Jakarta dan Bawa ke Jerman
- 5 Cara Menghasilkan Uang di Rumah Selama Pandemi Covid-19
- Ladybug Kumbang Koksi Sahabatnya yang Hobi Berkebun
- Bikin Subur Media Anggrek Coco Chip dari Sabut Kelapa
- Memisahkan dan Repotting Anggrek Cattleya Agar Berbunga
- 5 Fakta Unik Hari Valentine yang Berlangsung di Seluruh Dunia
- 5 Macam Media Tanam Anggrek Bulan yang Bagus Bikin Subur
- Kakak Adik Berempat Kuliah di UI Ikutan Dies Natalis UI 71 Yuk
