Wurst atau sosis khas Jerman, merupakan jenis makanan favorit warga Jerman yang telah ada sejak zaman kuno. Setiap daerah membuat jenis Wurst khas dengan menggunakan metode turun-temurun. Jenis sosis yang banyak dimakan antara lain Bratwurst khas Nรผrnberg, Wurst yang terbuat dari daging babi berbumbu, Rotwurst dari Thรผringen, Weisswurst dari Mรผnchen, serta ham khas Bayern. Orang Jerman biasanya memakan Wurst dengan roti dan olesan mustard. Walaupun sosis asal Frankfurt disebut pula dengan nama Frankfurter, namun di Amerika Serikat dan Jerman dinamakan Wienerwurst (Sosis Wina) dan di Austria sendiri dinamakan Frankfurter.
Jenis-jenis sosis yang populer antara lain:
โข Bratwurst. Dibuat dari daging babi cincang yang dibumbui, asal Nรผrnberg.
โข Weisswurst (sosis putih). Dibuat dari campuran daging sapi muda, otak dan limpa, asal Bayern.
โข Bauernwurst (sosis petani). Dibuat dari daging sapi atau babi dengan bumbu dan rempah-rempah, asal Frankfurt.
โข Knackwurst. Campuran daging sapi, babi yang dicacah dan bawang putih, asal Frankfurt.
โข Leberwurst (sosis hati). Dibuat dari hati yang dibumbui, asal Hesse.
โข Rinderwurst (sosis daging sapi). Dibuat dari daging sapi, asal Westfalen.
Sumber: Wikipedia
Daftar Food & Cooking lainnya silakan disini.
Tulisan Terkini
- Fakta Menarik Serangga Springtail Hewan Putih Kecil di Media Anggrek
- Cara Membuat Adenium Cepat Berbunga di Negara 4 Musim
- Beli Adenium Bunga Tumpuk di Jakarta dan Bawa ke Jerman
- 5 Cara Menghasilkan Uang di Rumah Selama Pandemi Covid-19
- Ladybug Kumbang Koksi Sahabatnya yang Hobi Berkebun
- Bikin Subur Media Anggrek Coco Chip dari Sabut Kelapa
- Memisahkan dan Repotting Anggrek Cattleya Agar Berbunga
- 5 Fakta Unik Hari Valentine yang Berlangsung di Seluruh Dunia
- 5 Macam Media Tanam Anggrek Bulan yang Bagus Bikin Subur
- Kakak Adik Berempat Kuliah di UI Ikutan Dies Natalis UI 71 Yuk
Hmmmm yummy……..