Ad Blocker Detected
Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
Kemarin pagi cooking class diisi oleh ayah mertua saya, kami membuat “Maultaschen” atau di Indonesiakan “Pangsit ala Jerman”
Resepnya dalam bahasa Jerman dulu ya, kemudian dalam bahasa Indonesia di bawahnya ;-).
Maultaschen
Zutaten :
Teig:
300 gram Mehl
2 Eier
Salz, Wasser
Füllung :
250 gram Hackfleisch
1 Ei
1 Zwiebel
2 EL Petersilie
Salz, pfeffer, Muskat
2 L Brühe
Zubereitung:
Aus Mehl, Eiern, Salz und Wasser einen Nudelteig bereiten.
Fleisch, Ei, Zwiebel und Gewürze mischen. Den Nudelteig dünn ausrollen, Quadrate ausschneiden und die Ränder mit Wasser bestreichen. In die Mitte einen Löffel Fleischteig setzen und zu einem Dreieck zusammenfalten. In der Brühe garen.
Variation: Maultaschen schmecken auch gebraten mit Semmelbröseln und ausgelassenen fetten Speckwürfeln bestrut. Dazu Salat.
***************
Pangsit Jerman
Bahan:
Adonan:
300 gram Terigu
2 Telur
Garam, air
Isi :
250 gram Daging Cincang (babi atau sapi)
1 Telor
1 Bawang Bombay
2 sdm Petersili
Garam, lada, pala
2 L Kaldu
Cara Memasak:
Dibuat adonan mie dari terigu, telur, garam dan air.
Isi: campur daging, telur, bawang Bombay dan bumbu. Giling adonan mie tipis sekali dan potong empat persegi (kulit pangsit).
Pinggirannya oleskan dengan air sedikit dan taruh daging ditengah-tengahnya, lalu lipat jadi dua dan di bentuk segitiga, lalu rebus dalam air kaldu.
Variasi: Juga enak digoreng dengan taburan tepung roti dan taburan lemak goring. Dan cocok dimakan dengan selada.
Selamat Mencoba! 😉
– untuk kulit pangsit, ayah mertua beli yang sudah jadi, supaya cepat dan praktis.
– Untuk bumbu daging (garam, lada, bawang bombay,pala), kami gunakan bumbu kemasan produk dari maggi “Hackbraten”
Tulisan Terkini
- Apakah Air AC Air Conditioner Aman Disiramkan ke Tanaman?
- 5 Hal Perbedaan Antara di Jerman dan Indonesia | Edisi Liburan ke Indonesia
- Pengalaman Naik MRT Bersama Anak Kecil
- Suka Bunga Anggrek? Ayo Mengunjungi Taman Anggrek Ragunan
- Curhat Tidak Bisa Buka Blog yang Tidak Aman Tanpa Https
- Cerita Perkembangan Anakku Lisa Marie Usia 2 Tahun
- Naik Bajaj dan Belanja ke Carrefour ITC Cempaka Mas
- Menu Makanan dan Minuman Baru di Kereta Api 2019 – Intip Yuk!
- Ke Mall Summarecon Bekasi Belanja dan Makan Pizza | Day 2 Edisi Liburan ke Indonesia
- Hasil Monetasi Blog Setelah Pindah ke Self Hosted (bagian 2)
