Apple Pie Kue Apel ala Jerman. Kemarin bolu Almond sudah habis disantap, bertahan dua hari saja di kulkas. Nah kali ini saya coba-coba buat apple pie, kalau di Jerman namanya Apfelkuchen. Karena saat ini saya hanya punya loyang kotak ukuran kecil, jadi saya cari resep yang simple dan bahan-bahan kuenya juga tidak yang terlalu banyak.
Saya gunakan resep bahasa Jerman, dari http://www.chefkoch.de/rezept-anzeige.php?ID=1237491228722264 resep ini sangat mudah pengerjaannya, hanya butuh waktu 30 menit saja ;-).
Bahan yang dibutuhkan :
• 9 sendok makan gula pasir
• 9 sendok makan tepung terigu
• 9 sendok makan minyak sayur (saya gunakan 5 sendok karena adonan sudah kental)
• 1 bungkus baking powder
• 4 butir telur ayam
• 3 buah apel
• Jeruk lemon
Cara Pembuatan :
1. Panaskan oven sampai 170 derajat (panas atas bawah).
2. Telur dan gula kocok dengan mixer sampai gula larut.
3. Tambahkan campur tepung dengan baking powder.
4. Kemudian masukkan minyak sayur.
5. Kupas apel (taburi dengan air jeruk lemon supaya apel tidak berwarna coklat).
6. Potong atau iris apel sesuai selera Anda.
7. Tuang separuh adonan no. 3 (telur, gula, tepung) kedalam Loyang, lalu letakkan potongan apel diatasnya.
8. Tambahakan sisa adonan tepung hingga habis.
9. Panggang selama 15 menit atau hingga berwarna coklat.
Note : – Untuk mengecek apakah kue sudah matang, tusuk dengan tusuk gigi, atau bisa dengan pisau, jika tusuk gigi dan atau pisau kering ketika diangkat, berarti kue sudah matang.
Catatan kecil: berhubung sedang dalam tahap belajar bahasa Jerman, kadang ada hal-hal lucu ketika saya praktek membuat kue. Contohnya resep ini ada tertera Zitrone dalam bahasa Indonesia lemon, nah saya kira seperti resep almond cake sebelumnya, dimana gunakan parutan kulit jeruk untuk adonan kue. Setelah baca ulang lagi dan lagi ternyata jeruk lemonnya pada appel pie ini adalah untuk disiramkan ke apel supaya apel tidak berwarna coklat. Ya parutan kulit jeruk lemon terlanjur masuk adonan, tidak mengapalah jadi harum kuenya heheheh.
Bad Rappenau 24.01.2012, jam 21:10 suami saya baru pulang kerja, saya bilang : “.. saya coba buat Apfelkuchen, siap dikeluarkan dari oven nih ..”, eh dia senang banget tuh bilang : “..Oo Happy day!” ;-).
Selamat Mencoba ;-).
Resep lainnya di Food & Cooking
Tulisan Terkini
- Anggrek Subur Numbuh Akar dan Tunas Baru Berkat Pupuk Anggrek B+ dan H+
- Agar Video Youtube Kamu Lebih Lama ditonton Gunakan Fitur Timestamp
- Pride Month Alasan Mengapa Bulan Juni Banyak Berita LGBT
- Mengenai Youtuber Indonesia di Luar Negeri Sahabat Kacong ditangkap Polisi
- 9 Fakta Menarik Bunga Lily of the Valley yang juga dijadikan Buket Bunga Pengantin
- Kenapa Ikan Hias Berenang Terbalik dan Perut Buncit
- Laburnum Pohon Hujan Emas yang Mirip Wisteria
- Memelihara Ikan Hias Usir Bosan Kala Pandemi
- Blog Cumilebay Maztoro yang telah Wafat Kini Jadi Situs Judi Online
- 5 Penyebab Buah Timun Bengkok dan Cara Mengatasinya
