Dua kali mengunjungi rumah teman saya asal Bali, saya selalu disuguhi masakan atau kue-kue buatannya. Kemarin saya kembali mengunjungi dia eh ternyata dia baru selesai membuat apfelkuchen (apple pie), maka kami ngobrol-ngobrollah sambil ditemani apfelkuchen dan secangkir kopi.
Nah malam ini naluri membuat kue sedang hinggap pada diri saya ;-), maka saya coba cari resep di internet, carinya untuk bahan-bahan yang kebetulan memang sudah ada di rumah saya. Saya ingat bulan lalu beli dua bungkus almond halus, sampai sekarang masih rapih tersimpan di lemari :D. Gula vanili, pengembang kue, gula halus, cream, susu cair, jeruk lemon, termasuk telur ayam dan tepung terigu juga sudah ada. Resepnya yang dari internet berbahasa Jerman saya dapatkan dari www.chefkoch.de/Schneller-Mandelkuchen
Maka resepnya berikut ini :
Bahan I (dasar)
1 Cangkir krim (1 Cup cream)
1 Cangkir gula (1 Cup sugar)
1 bungkus vanili (Pck. vanilla sugar)
4 butir telur (4 eggs)
1 Cangkir tepung terigu (2 Cups flour)
Garam secukupnya
1 bungkus Baking powder (secukupnya)
Parutan kulit jeruk lemon secukupnya
Bahan II
150 g mentega (150 g butter)
300 g kepingan atau Bubuk Almond (saya pakai yang halus)
1 Cangkir gula
2 bungkus.Vanili
5 sendok makan susu cair
Cara Pembuatan :
• Campur dan kocok dengan mixer : telur, krim, gula, vanili.
• Masukkan tepung, garam, baking soda dan kulit lemon.
• Aduk rata, kemudian tuang kedalam Loyang.
• Panggang dalam oven pada suhu 200 derajat selama 12 menit.
Pembuatan bagian atas (isinya) :
• Lelehkan mentega. Masukkan almond, gula, vanili gula, dan susu.
• Aduk, hinga adonan tercampur merata.
• Tuang adonan ini keatas bahan I yang didalam oven tadi.
• Panggang dalam oven derajat selama 15 menit.
Suami saya pulang kerja, dia yang keluarkan kuenya dari loyang, lalu kami nikmati berdua di dapur sambil ngobrol-ngobrol ;-).
Selamat Mencoba!.
Resep masakan lainnya klik Food & cooking
Tulisan Terkini
- Cara Merawat Tanaman Mawar Agar Besar Bunganya
- Air Cucian Beras Bagus Sebagai Pupuk Tanaman Begini Mengolahnya Agar Tidak Bau
- Cerita Pulang Ke Jerman Naik Pesawat Emirates Sebelum Pandemi dulu
- Ampuhnya Bawang Merah sebagai Pupuk Penyubur Tanaman Anggrek
- TOSARI UDAYANA Keturunan Indonesia Lolos ke FINAL Voice Jerman 2020
- Lockdown Kedua di Jerman di Perpanjang Salon Buka Resto Harus Tutup Berikut Aturan lainnya
- Belum Niat Pindah Warga Negara Perpanjang PASPOR Indonesia di Jerman Kedua Kalinya
- Cara Atasi Kuntum Anggrek Bulan Rontok Tiba-tiba Karena Akar Kena Cendawan Root Rot Istilahnya
- Cara Merawat Bunga Lili Tiger Agar Berbunga Tiap Tahun
- Penyebab Video Trending di Youtube Padahal Youtuber nya Jarang Upload
Kalau sudah coba buat, kalau tidak keberatan email fotonya ke saya ya mbak Wanti :-).
pokoknya kalo serba kue aku suka banget…apalagi yg manis n ada gurih2nya krn almond….hmmmm….thanks mba nella…aku akan coba resepnya ya….thanks…