Resep Almond Crescents. Sudah masuk bulan Desember, natalan tidak afdol kalau tidak ada kue kering dirumah. Mau beli sih bisa saja, tapi berhubung punya waktu luang, kenapa tidak buat sendiri toh ;-).
Resepnya saya cari dari internet, dengan subjeknya Christmas Cookies, akhirnya saya jatuhkan pilihan, untuk mencoba membuat resep dari Sandi Murray
Saya belum punya timbangan kue, jadi resep dari allrecipes ( http://allrecipes.com/recipe/almond-crescents ) bagus banget untuk saya, bisa gunakan ukuran cangkir untuk bahan-bahan kuenya ;-). Kalau Anda ingin ukuran yang dengan timbangan maka tinggal klik metric, maka ukuran akan muncul dalam gram.
Bahan :
1 cangkir butter (225 g)
1/3 cangkir gula pasir (65 g)
1 2/3 cangkir tepung terigu (210 g)
3/4 cangkir almond halus (130 g)
1/4 sendok teh garam (2 g)
1/2 cangkir gula halus (60 g)
1 sendok teh bubuk kayu manis (2 g)
Cara Membuat :
• Campur butter dengan gula pasir (saya gunakan mixer)
• Masukkan berselang seling terigu, almond dan garam (tanpa mixer)
• Uleni adonan hingga semua bahan tercampur merata
• Bentuk bulat, bungkus dengan aluminum foil atau plastik, kemudian masukkan ke kulkas selama 1 jam. (Tujuannya supaya adonan menjadi lebih keras sehingga mudah dibentuk).
• Setelah 1 jam adonan bisa dibentuk sesuai yang Anda inginkan, atau bisa juga dengan cetakan kue.
• Masukkan di oven dengan suhu 150-180 derajat C selama 10-15 menit atau hingga kue berwarna coklat.
• Taburkan gula halus dan serbuk kayumanis diatas kuenya.
Selamat Mencoba! ;-).
Tulisan Terkini
- Kenapa Beras Bisa Berulat? Pengalaman di Dapur dan Penjelasan Tentang Larva Kutu Beras
- Nastar Keju Lumer yang Saya Buat Bersama Benjamin Saat Usianya 5 Tahun
- Baking Soda untuk Cuci Baju: Kenapa Bisa Bikin Gatal? (Pengalaman 2 Tahun Baru Sadar)
- Setiap Hari Minum Energy Drink? Ini Bahayanya untuk Ginjal yang Jarang Diketahui!?
- Gloriosa Kembang Sungsang: Bunga Cantik, Beracun, dan Berharga Mahal | Panduan Lengkap Perawatan & Fakta Kolkisin
