Cemilan Asin Schinken Schnecken. Saya dapat resep dibawah ini, dari rekan kerja suamiku. Cemilannya enak sekali, yang mau silakan coba dibuat ya 😉 .
Schinken Schnecke Cemilan sambil Nonton Bola
Bahan yang dibutuhkan:
• 1 Roll kulit pembungkus gunakan yang untuk pizza • 200 gram Kochschinken (bisa ganti daging ayam atau sapi) • Daun bawang secukupnya diiris halus • 1 cup cream padat • 1 putih telur • 200 gram keju Gouda parut
Cara Pembuatan: • Daging (Kochschinken), daun bawang, cream, putih telur dan keju Gouda dicampur menjadi satu. • Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik. • Kemudian taruh campuran tersebut diatas kulit kue (Blätterteig) • Gulung kulit, lalu potong kira-kira 2 cm, letakkan diatas kertas kue • Panggang dalam oven 150-170 derajat C; kira-kira 20-30 menit.
Resep Almond Crescents. Sudah masuk bulan Desember, natalan tidak afdol kalau tidak ada kue kering dirumah. Mau beli sih bisa saja, tapi berhubung punya waktu luang, kenapa tidak buat sendiri toh ;-).
Resepnya saya cari dari internet, dengan subjeknya Christmas Cookies, akhirnya saya jatuhkan pilihan, untuk mencoba membuat resep dari Sandi Murray
Saya belum punya timbangan kue, jadi resep dari allrecipes ( http://allrecipes.com/recipe/almond-crescents ) bagus banget untuk saya, bisa gunakan ukuran cangkir untuk bahan-bahan kuenya ;-). Kalau Anda ingin ukuran yang dengan timbangan maka tinggal klik metric, maka ukuran akan muncul dalam gram.
Cara Membuat : • Campur butter dengan gula pasir (saya gunakan mixer) • Masukkan berselang seling terigu, almond dan garam (tanpa mixer) • Uleni adonan hingga semua bahan tercampur merata • Bentuk bulat, bungkus dengan aluminum foil atau plastik, kemudian masukkan ke kulkas selama 1 jam. (Tujuannya supaya adonan menjadi lebih keras sehingga mudah dibentuk). • Setelah 1 jam adonan bisa dibentuk sesuai yang Anda inginkan, atau bisa juga dengan cetakan kue. • Masukkan di oven dengan suhu 150-180 derajat C selama 10-15 menit atau hingga kue berwarna coklat. • Taburkan gula halus dan serbuk kayumanis diatas kuenya.
Cemilan Cheese Sticks. Suami tercinta saya tidak suka dengan cemilan (kudapan = snacks) yang manis-manis, maka saya coba cari resep-resep cemilan yang tidak manis, ketika asyik browsing saya temukan deh satu resep dari Diana Rattray. Cheese Sticksnya tidak bertahan sehari langsung habisss, suamiku sukaaa bangettt 🙂 :).
This is it Cheese Sticks by Nella
Resep Cheese Sticks
Bahan : • 1 cangkir tepung terigu • ½ sendok teh garam • 1/8 sendok teh cayenne pepper (serbuk cabe) • 1 ½ sendok teh baking powder • 4 sendok makan butter atau margarine • ½ cangkir Cheddar cheese parut • 3 sendok makan krim asam
Berhubung karena dirumah sedang tidak ada baking powder, maka saya gunakan 1 butir telur ayam, gunakan kuningnya saja. Pikir saya bisa juga sebagai pengembang?? ngarang.com ahh 😛 Berhubung kedua, dirumah belum punya timbangan kue, maka resep ini sangat tepat bagi saya ;-).
Cara Pembuatan :
1. Kuning telur dan butter dikocok dengan mixer sampai naik dan mengembang (kira-kira 2-3 menit) 2. Gabungkan bahan-bahan kering seperti tepung terigu, garam, cayenne pepper, aduk supaya tercampur. 3. Masukkan campuran bahan no.2 ke adonan no.1 aduk sampai tercampur sempurna (sebaiknya tidak gunakan mixer lagi, karena konsistensi adonan terlalu kering, mixer bisa rusak dipaksa kerja), uleni dengan tangan saja. 4. Masukkan cream asam ke campuran adonan no. 3 lalu masukkan keju parutnya, uleni hingga tercampur sempurna. 5. Bentuk adonan menjadi satu bulatan, bungkus dengan aluminium foil atau plastik kemudian masukkan kulkas selama 1 jam (supaya mengembang). 6. Bentuk adonan menjadi batangan sepanjang 10 cm, kalau masih ada sisa keju parut, bisa taburkan diatasnya, panggang di oven dengan temperature 200 derajat C selama 10 menit.
