Cemilan Cheese Sticks

Cemilan Cheese Sticks. Suami tercinta saya tidak suka dengan cemilan (kudapan = snacks) yang manis-manis, maka saya coba cari resep-resep cemilan yang tidak manis, ketika asyik browsing saya temukan deh satu resep dari Diana Rattray. Cheese Sticksnya tidak bertahan sehari langsung habisss, suamiku sukaaa bangettt 🙂 :).

This is it Cheese Sticks by Nella

Resep Cheese Sticks

Bahan :
• 1 cangkir tepung terigu
• ½ sendok teh garam
• 1/8 sendok teh cayenne pepper (serbuk cabe)
• 1 ½ sendok teh baking powder
• 4 sendok makan butter atau margarine
• ½ cangkir Cheddar cheese parut
• 3 sendok makan krim asam

Berhubung karena dirumah sedang tidak ada baking powder, maka saya gunakan 1 butir telur ayam, gunakan kuningnya saja. Pikir saya bisa juga sebagai pengembang?? ngarang.com ahh 😛
Berhubung kedua, dirumah belum punya timbangan kue, maka resep ini sangat tepat bagi saya ;-).

Cara Pembuatan :

1. Kuning telur dan butter dikocok dengan mixer sampai naik dan mengembang (kira-kira 2-3 menit)
2. Gabungkan bahan-bahan kering seperti tepung terigu, garam, cayenne pepper, aduk supaya tercampur.
3. Masukkan campuran bahan no.2 ke adonan no.1 aduk sampai tercampur sempurna (sebaiknya tidak gunakan mixer lagi, karena konsistensi adonan terlalu kering, mixer bisa rusak dipaksa kerja), uleni dengan tangan saja.
4. Masukkan cream asam ke campuran adonan no. 3 lalu masukkan keju parutnya, uleni hingga tercampur sempurna.
5. Bentuk adonan menjadi satu bulatan, bungkus dengan aluminium foil atau plastik kemudian masukkan kulkas selama 1 jam (supaya mengembang).
6. Bentuk adonan menjadi batangan sepanjang 10 cm, kalau masih ada sisa keju parut, bisa taburkan diatasnya, panggang di oven dengan temperature 200 derajat C selama 10 menit.

Selamat Mencoba! 🙂

This slideshow requires JavaScript.

Tulisan Terkini