Nikmatnya Semur Daging Babi

Masukan potongan daging kedalam kuah
loading...

Saya kembali diajari ayah mertua untuk membuat makanan kesukaan orang Jerman. Kali ini namanya Schweinebraten. Schwein = daging babi. Jadi masakan ini khusus untuk kita yang boleh mengkonsumsi daging ini ;-).

Bahan:

1 kg Haas babi
2 sdm Moster (mustard)
Garam, lada, bawang putih
Biji Jinten (caraway)
Maizena
1 Bawang Bombay
1 Wortel
1 Tomat
2 Bawang merah

• Garam, lada, Biji Jinten (caraway), bawang putih ditumbuk dan dicampur dengan moster (mustard), usapkan ke daging secara merata.

• Daging ditaruh di loyang, sayur yang sudah dipotong kecil-kecil ditaruh seputar daging dan disiram sedikit air.

loading...

• Panggang daging di oven selama dua jam, pada suhu 200 derajat celcius. Selama dipanggang sekali-sekali dilihat dalam oven dan saus yang keluar disiramkan keatas daging.

• Jika daging sudah matang, keluarkan dari oven dan letakkan dipiring lain, lalu potong-potong.

Mari buat kuah buat dagingnya
-Panaskan air di panci kira-kira 250 ml (tergantung kebutuhan Anda untuk banyaknya kuah)
-Saya gunakan bumbu masak KNORR Braten Soße Extra

Bumbu ini adalah untuk buat kuah daging, Anda bisa gunakan bumbu instan lainya untuk buat semur.

-Setelah air hangat, masukkan bumbunya, aduk-aduk.
-Masukkan daging kedalamnya, masak sebentar saja, karena pada dasarnya daging sudah matang ketika keluar oven.

Saya tidak gunakan sayuran, jadi makan dagingnya dengan mie.

This slideshow requires JavaScript.

loading...

 

Tulisan Terkini

About these ads
loading...